رطوبت ساز سردخانه گوشت

رطوبت ساز سردخانه گوشت تاثیر بسیار زیادی برای تنظیم رطوبت و دمای این محیط دارد. از آنجا که گوشت برای تازه و سالم ماندن به دما و رطوبت خاصی نیاز دارد، در این مکان باید حتماً از دستگاه رطوبت ساز استفاده شود تا بتواند این شرایط ایده آل را برای گوشت به وجود بیاورد. در غیر این صورت، احتمال خراب و فاسد شدن گوشت وجود دارد.

در این مطلب، به صورت مفصل درباره نحوه خرید دستگاه رطوبت ساز برای سردخانه گوشت صحبت خواهیم کرد و برای شما توضیح می دهیم که استفاده از این وسیله چه مزایایی دارد و کدام مدل برای شما مناسب تر است. پس اگر شما هم قصد خرید دستگاه رطوبت ساز سردخانه گوشت را دارید، تا پایان این مطلب همراه ما باشید.

رطوبت ساز سردخانه گوشت چیست؟

رطوبت ساز سردخانه گوشت در زبان انگلیسی با نام cold storage humidifier شناخته می شود و به وسیله ای می گویند که رطوبت مورد نیاز سردخانه گوشت را تامین می کند. نکته مهمی که باید درباره تنظیم رطوبت سردخانه مد نظر قرار داد، این است که فقط رطوبت به اندازه ای باشد که بتواند فضای مناسب و متعادلی برای سالم ماندن گوشت به وجود بیاورد و قطرات آب به هیچ عنوان نباید زیاد باشند که روی گوشت قرار بگیرند.

به همین دلیل شما باید از بهترین دستگاه رطوبت ساز استفاده کنید تا مطمئن شوید که رطوبت به طور کاملاً یکنواخت در همه قسمت های سردخانه گوشت توزیع می شود. این امر، تاثیر خیلی زیادی در تازگی گوشت دارد.

6 مزیت مهم استفاده از رطوبت ساز سردخانه گوشت

جلوگیری از کاهش وزن گوشت

زمانی که رطوبت مورد نیاز به گوشت نرسد، به مرور زمان از رطوبت موجود در آن کاسته می شود و وزن آن تا حد خیلی زیادی پایین می آید. بهترین رطوبت مورد نیاز برای نگهداری گوشت، رطوبت بین ۸۰ تا ۹۰ درصد است و با کاهش این میزان رطوبت، گوشت به مرور زمان دچار کاهش وزن خواهد شد.

از طرف دیگر، حتی با استفاده از دستگاه رطوبت ساز هم نمی توان این رطوبت از دست رفته گوشت را به آن بازگرداند. در این شرایط، باید با استفاده از این دستگاه قبل از کاهش وزن و از بین رفتن رطوبت، از این موضوع جلوگیری کنیم. پس یکی از اصلی ترین مزایای استفاده از این دستگاه، این است که اجازه کاهش وزن گوشت را نمی دهد و این امر، به افزایش سود شما کمک می کند.

افزایش ماندگاری گوشت

یکی دیگر از مزایای استفاده از رطوبت ساز سردخانه گوشت این است که می تواند به افزایش ماندگاری و دوام گوشت کمک قابل توجهی کند. دلیل این موضوع این است که با وجود رطوبت، الیاف پروتئین در داخل گوشت با آب موجود در آن به طور کامل ترکیب می شوند و پیوند محکمی بین آنها به وجود می آید. در این شرایط، ماندگاری گوشت افزایش پیدا می کند و می توان از آن تا مدت زمان طولانی نگهداری کرد.

جلوگیری از رشد میکروب در گوشت

اگر رطوبت سردخانه گوشت تنظیم نباشد، فضای مناسبی برای رشد میکروب ها و مواد آلوده به وجود خواهد آمد. این در حالی است که با استفاده از دستگاه رطوبت ساز، می توان از بروز مشکلات این چنینی جلوگیری کرد. در این شرایط، گوشت کاملاً سالم خواهد ماند.

جلوگیری از سوختگی گوشت

مشکل دیگری که در اثر کمبود رطوبت در سردخانه گوشت می تواند به وجود بیاید، سوختگی گوشت است. سوختگی گوشت زمانی به وجود می آید که به تدریج آب میان الیاف و بافت های گوشت از آن خارج می شود و وارد هوا می شود.

این امر که منجر به تغییر رنگ گوشت می شود، با نام سوختگی گوشت شهرت دارد. با سوختگی گوشت، طعم آن تغییر می کند و فاسد می شود و دیگر نمی توان از آن استفاده کرد. به همین دلیل یکی از اصلی ترین مزایای رطوبت ساز سردخانه گوشت این است که از سوختگی آن جلوگیری می کند و گوشتی کاملا سالم و با دوام در اختیار شما قرار می دهد.

افزایش قدرت انجماد پذیری گوشت

شاید برای شما جالب باشد که بدانید حتی رطوبت موجود در گوشت می تواند در قدرت انجماد پذیری آن نیز تاثیر بگذارد. به این صورت که با کاهش رطوبت، گوشت خیلی دیر منجمد می شود و در بازه زمانی بسیار کوتاهی نیز از انجماد خارج می شود. از آنجا که خیلی از افراد گوشت را در حجم نسبتاً بیشتری می گیرند و در یخچال فریزر خود منجمد می کنند، باید حتماً به این فاکتور توجه داشته باشند. به همین دلیل باید در سردخانه گوشت از دستگاه رطوبت ساز استفاده کرد که قدرت انجماد پذیری آن نیز افزایش پیدا کند.

نرم ماندن گوشت

در نهایت، مزیت دیگر استفاده از دستگاه رطوبت ساز برای سردخانه گوشت این است که از سفت شدن بیش از اندازه آن جلوگیری می کند. در صورتی که گوشت رطوبت کافی داشته باشد، کاملاً نرم خواهد بود و موقع پختن غذا نیز کار آشپز را خیلی راحت تر می کند. این در حالی است که با کاهش رطوبت، گوشت بیش از اندازه سفت می شود و از نظر خیلی از افراد، به نوعی گوشت کهنه است.

مهم ترین ویژگی های رطوبت ساز سردخانه گوشت

بهترین مدل دستگاه رطوبت ساز سردخانه گوشت باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟ همان طور که گفتیم، این دستگاه های رطوبت ساز نمونه های مختلفی دارند که شاید ویژگی های هر یک از آنها با دیگری متفاوت باشد. اما به طور کلی، در همه این مدل ها باید از اجزای با کیفیتی استفاده شده باشد.

برای مثال، قطعاتی مانند مخزن، شلنگ مه پاش، نازل و پایه های نازل، تابلو برقی و سایر موارد این چنینی، مهمترین قسمت های دستگاه رطوبت ساز هستند که باید حتماً با کیفیت بالایی در اختیار شما قرار بگیرند. از بعضی از این دستگاه های رطوبت ساز می توانید در متراژ های کمتر و برخی دیگر در متراژ های بزرگتر استفاده کنید.

خرید رطوبت ساز سردخانه گوشت از نیکان پارسه

فروشگاه نیکان پارسه با ارائه انواع دستگاه های رطوبت ساز اولتراسونیک با قدرت مختلف، بهترین و معتبرترین مکان برای خرید رطوبت ساز سردخانه گوشت به شمار می آید. شما می توانید بر اساس متراژ سردخانه خود، بهترین دستگاه رطوبت ساز را خریداری کنید و مطمئن باشید که گوشت های شما دوام و ماندگاری فوق العاده بیشتری خواهند داشت. کارشناسان نیکان پارسه به طور رایگان شما را راهنمایی می کنند تا بسته به نیاز خود، بهترین دستگاه رطوبت ساز برای سردخانه گوشت را خریداری کنید.